건강관리에 관심이 높은 젊은 층이 늘면서 식음료업계 전반에서 슈퍼푸드를 간편하고 먹기 쉬운 형태의 제품으로 내놓고 있다. 웰빙을 넘어선 ‘힐링(healing)’이라는 키워드가 생활 전반에 자리잡으면서 체내 유해산소를 억제시키는 슈퍼푸드에 대한 소비자들의 관심이 확산되고 있기 때문이다.
미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드는 견과류와 귀리, 블루베리, 토마토, 레드와인 등이 있다. 이 같은 식품들은 암이나 고혈압, 노화 등의 예방에 효능이 있는 것으로 밝혀져 바쁜 일상 속에서도 간편하게 건강을 관리할 수 있는 제품들에 대한 수요가 늘고 있다.
티젠은 국내소비자에게 익숙하지 않은 귀리(Oat)를 주원료로 한 식사대용차 ‘오트밀차’를 내놨다. 별도의 조리과정 없이 물이나 우유에 간편하게 타 먹을 수 있어 평소에 귀리를 섭취하기 어려운 사람도 쉽게 즐길 수 있다. 귀리는 콜레스테롤 배출과 항바이러스 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 천천히 효율을 내 운동 3시간 전에 먹으면 더 많은 지방을 태울 수 있어 다이어트 식품으로도 주목받고 있다.
매일 다양한 종류의 견과류를 한 번에 섭취하기 어려운 사람을 겨냥해 하루 적정량의 견과류를 일주일간 먹을 수 있도록 구성한 제품도 등장했다. 지난달 동원F&B가 내놓은 ‘동원 올해작 믹스너트 1주일 프로젝트’는 하루에 섭취해야 하는 양의 견과류가 한 봉지씩 소포장 돼 있다. 칼슘, 철분, 비타민 등 각종 영양소가 풍부한 아몬드와 캐슈너트, 피스타치오가 들어있다.
대상웰라이프는 항산화 작용과 시신경 활성화에 효과가 있는 블루베리를 이용한 ‘생과일즙 와일드 블루베리’를 내놨다. 원과를 그대로 갈아 넣어 껍질과 씨앗의 영양까지 섭취할 수 있다. 별도의 팩에 담아 사무실이나 가정으로 배달되기 때문에 매일 신선한 블루베리를 간편하게 먹을 수 있다.
풀무원은 폐질환 예방에 효능이 있는 것으로 알려진 토마토를 이용한 ‘아임리얼 토마토’를 선보이고 있다. 기존의 토마토주스와는 달리 물이나 설탕 등을 넣지 않아 과일대용품으로 젊은 층에 좋은 반응을 얻고 있다. 용량은 190ml로 한 번에 섭취하기 부담스럽지 않아 출근길에도 간편하게 섭취할 수 있다.
레드와인은 혈액순환을 도와 피부를 맑게 하고 심장병 예방에도 효능이 있다고 알려져 있다. 기존의 병으로 된 와인은 한 번 개봉하면 산패현상이 일어나 오래 보관할 수 없기 때문에 간편한 팩 형태의 와인이 인기를 끌고 있다. 보니또 코리아가 선보이고 있는 ‘보니또 레드와인’은 개봉과 휴대가 쉽고 한 번에 섭취하기 적절한 250ml의 레드와인이 들어있다.
